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Sapori Autentici ECEE Sapori Autentici Sapori Autentici 2
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    Costamolino Vermentino di Sardegna DOC della Cantina Argiolas è una storica etichetta dell’azienda di Serdiana, tra i bianchi sardi più venduti al mondo.

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    Il colore del vino Parallelo 41 Alghero DOC Bianco della cantina Sella & Mosca è brillante con anticipazioni di sprazzi dorati. Il profumo è intenso e pieno presenta sentori di miele di fiori di acacia e ginestra, in presenza di un sottofondo varietale sovrastato da note di legno vanigliato.

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    Ottenuto da uve Vermentino da vigneti a spalliera allevati sui terreni da disfacimento granitico di Calangianus, prima della vinificazione viene sottoposto a macerazione pelliculare; una volta completata la fermentazione alcolica, matura esclusivamente in contenitori d'acciaio, per preservarne la freschezza. 

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    Formaggio misto ovino vaccino semistagionato.

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    Vino simbolo dell’azienda, esprime appieno le caratteristiche tipiche del Cannonau di Mamoiada: profumi netti di spezie e frutta matura, bocca densa e fresca con tannini fini e dolci e con una profondità fuori dal comune. 

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    Cesti Selezione ARBATAX Svuotatasche in ceramica artigianaleCrema di carciofi (gr. 90)Malloreddus allo zafferano (gr. 500)       Per richieste ed esigenze particolari scrivi a eccellenzegroup@gmail.com

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    Il Re dei liquori di Sardegna, tipico delle tradizioni, lavorato esclusivamente con i frutti del mirto freschi e selvatici, le cosiddette "bacche di mirto", raccolte a mano da raccoglitori esperti sulle nostre montagne;

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    Il vino sardo Costera Cannonau di Sardegna DOC della cantina Argiolas è una delle etichette più note e più vendute dell’azienda in Sardegna, diventata orami quasi un sinonimo di vino cannonau nel mondo.

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    Dal gusto fine e delicato, questo liquore nasce dal mirto, una pianta che fu sacra a Venere, dea dell'amore, è considerata dagli antichi simbolo dell'amore e della bellezza. Le foglie, raccolte a mano nel periodo primaverile, vengono selezionate e messe in infusione per alcuni mesi in purissimo alcool.

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    € 13,85 Tax included

    Liquore dal gusto inconfondibile ottenuto dall´infusione a freddo delle bacche di mirto sardo raccolto da piante spontanee selezionate all´origine. Non contiene coloranti e conservanti. Ottimo a fine pasto per preservarne le caratteristiche: Si consiglia di servirlo a freddo.

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    "La fregula" detta anche fregola o freula è un tipo di pasta prodotta in Sardegna. Il nome deriva dal verbo latino “frisare”, cioè “sminuzzare”. La fregula, disponibile in varie dimensioni, è una pasta di semola prodotta per "rotolamento" della semola bagnata dentro un grosso catino di coccio e infine tostata al forno dove assume la sua tipica colorazione...

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    Il vino Ruinas IGT Colli del Limbara Bianco della cantina Depperu ha un bouquet lungo, particolarmente fine ed elegante con sentori di fiori e frutta (pesca e albicocca). Al palato è ampio e vellutato, fresco e sapido con note salmastre e retrogusto caratteristico di nocciola.

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    Salsiccia sarda al cinghiale

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    Liquore ottenuto dalle sole bacche, o dalle bacche e le foglie, fa parte della tradizione popolare di Sardegna. Per le sue proprietà, il Mirto di Sardegna s’inserisce fra i digestivi, pertanto va degustato dopo i pasti, anche se molte persone lo gradiscono anche come aperitivo. Il modo migliore di apprezzarlo è consumarlo ghiacciato, versato da bottiglie...

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    Vino dolce ottenuto da vendemmia tardiva di sole uve Nasco dei vigneti ad alberello del basso Sulcis, fatte stramaturare sulla pianta. Il mosto fermenta con i propri lieviti molto lentamente fino ad arrestare naturalmente il suo processo fermentativo. Il Nasco si evolve per mesi nelle barrique di rovere francese di terzo passaggio dove si affina e produce...

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    1926 Anno della nascita del primo laboratorio artigianale della Famiglia Rau. La linea 926 è composta dai prodotti più tipici ed apprezzati della tradizione isolana, preparati nel pieno rispetto delle vecchie ricette, come il Filuferru che si ottiene dalla distillazione delle vinacce sarde, la cui acquavite è contraddistinta da un gusto intenso e carico.

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    Nasco di Cagliari Donna Jolanda è un vino bianco dolce a Denominazione di Origine Controllata Nasco di Cagliari, ottenuto da uve Nasco in purezza. Dal profumo delicato, con leggero aroma di uva, floreale e fruttato. In bocca si presenta dolce, armonico e gradevole, con punta leggermente amarognola caratteristica. Servire a 6 - 8 °C con dessert, dolci,...

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    € 5,18 Tax included

    Le confetture sarde e marmellate sarde sono realizzate in modo artigianale, senza additivi di alcun genere  (la mela è utilizzata come addensante naturale).

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    Il vigneto Cannonau di Sardegna impiegato per la produzione del Cannonau Sartiu DOC viene allevato con il sistema ad alberello, tipico delle cantine produttrici locali, perché rispetta in pieno la tradizione centenaria degli antichi viticultori. Il terreno su cui sono allevate le uve è prevalentemente di composizione granitica e i vigneti che compongono...

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    € 14,10 Tax included

    Il vino Stellato Vermentino di Sardegna DOC della cantina Pala è il secondo bianco da uve Vermentino dell 'azienda, ideato pensando ad un vino dalla finezza e mineralità tale da poter competere con i grandi bianchi del Nord Italia: un outsider isolano, insomma.

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    Nasce in Barbagia, nel cuore della Sardegna, una zona di grande solarità che favorisce l'ottimale maturazione delle uve. Lillovè ottenuto da uve Cannonau con piccole aggiunte di altre uve rosse autoctone. Lillovè prende il nome dall'ubicazione del vigneto. Da abbinare preferibilmente con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18 °C

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    1926 Anno della nascita del primo laboratorio artigianale della Famiglia Rau. La linea 926 è composta dai prodotti più tipici ed apprezzati della tradizione isolana, preparati nel pieno rispetto delle vecchie ricette, come il Limoncello dal gusto fresco e fruttato dei limoni della Sardegna

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    Le confetture sarde sono realizzate in modo artigianale senza addittivi di alcun genere.

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    La fregula, detta anche fregola o freula è un tipo di pasta prodotta in Sardegna. Il nome deriva dal verbo latino “frisare”, cioè “sminuzzare”. La fregula, disponibile in varie dimensioni, è una pasta di semola prodotta per "rotolamento" della semola bagnata dentro un grosso catino di coccio einfine tostata al forno dove assume la sua tipica colorazione...

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    From € 0,90 Tax included

    Il “principe” è lui, l’originale ma il più apprezzato dai nostri clienti. Al mattino è adatto per uno spuntino veloce, il pomeriggio per una merenda sfiziosa e la sera per un aperitivo rilassante. Il sapore della terra si sposa e si accompagna con ogni tipo di bevanda.

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    Salsiccia sarda suino "Lo Sfizioso".

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    Il pane guttiau (in sardo logudorese gocciolato, asperso) è una preparazione del pane carasau. Una sfoglia viene bagnata con poche gocce d'olio, salata e abbrustolita lievemente in forno o sulla griglia.

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    Il re della macchia mediterranea ha trovato casa. La busta verde di Su Guttiau è il suo regno: all’interno si specchiano le distese verdi della Sardegna, delle spiagge e dei tramonti. Un buon bicchiere di vino celebra l’ideale matrimonio del gusto tradizionale con la vivacità del rosmarino.

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    € 2,40 Tax included

    Varietà di riso aromatico caratterizzato dal chicco lungo che cuoce in 18’ - 20’ circa. È ideale per la preparazione di risotti, piatti unici, insalate di riso o contorni. Il suo sapore inconfondibile lo rende unico per la preparazione di piatti a base di pesce o carni dal gusto delicato.Proprio per il suo particolare aroma si può gustare anche lessato...

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    Liquore dal gusto inconfondibile ottenuto dall´infusione a freddo delle bacche di mirto sardo raccolto da piante spontanee selezionate all´origine. Non contiene coloranti e conservanti. Ottimo a fine pasto per preservarne le caratteristiche: Si consiglia di servirlo a freddo.

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    € 9,02 Tax included

    Friska, (fresca) dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida, è una birra sapientemente equilibrata, fresca, agrumata e speziata nell’olfatto arricchito da sensuali sentori di frutta esotica, ma al tempo stesso piena e ricca nel palato con opportune note acidule e citriche che la rendono altamente dissetante e rinfrescante.

    € 9,02 Tax included
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    € 2,98 Tax included

    Il pane carasau, carasatu, carasadu, crasau o anche pane 'e fresa, è un tipico pane sardo, originario della Barbagia e diffuso in tutta la Sardegna, conosciuto per la sua caratteristica croccantezza, che ne rende rumorosa la masticazione.

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    € 16,80 Tax included

    Il colore del vino Parallelo 41 Alghero DOC Bianco della cantina Sella & Mosca è brillante con anticipazioni di sprazzi dorati. Il profumo è intenso e pieno presenta sentori di miele di fiori di acacia e ginestra, in presenza di un sottofondo varietale sovrastato da note di legno vanigliato.

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    € 4,36 Tax included

    Un prodotto raro il cui nome già richiama la sua origine naturale sarda. Reperiti esclusivamente nella zona di Siliqua e Medio Campidano Il caratteristico “gureu aresti”, nonostante la difficoltosa raccolta stagionale in luoghi impervi e collinosi, è da sempre molto apprezzato.

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    € 9,02 Tax included

    Zagara è una birra impreziosita dall’utilizzo di miele d’arancio sardo da apicoltura biologica, che conferisce al prodotto una delicata spinta verso eleganti profumi e sapori di agrumi. Si presenta di color arancio, con schiuma bianca pannosa, aderente e persistente.

    € 9,02 Tax included
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