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Fregula Sarda di Renzo Corona

Pastificio Corona - Oristano (OR)

€ 3,49

80326116800831

Data sheet

peso500 gr
ProvenienzaOristano (Sardegna)
Zona d'OrigineOristano
IngredientiSemola di Grano duro, Acqua, Sale
Modalità di ConservazioneSi consiglia per una buona durata del prodotto e per gustarne appieno la fragranza di conservarlo in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari
Modalità di UtilizzoL'antica ricetta per questa pasta impone un classico sugo a base di carne di maiale, Renzo la propone, a seconda delle stagioni con salsa di lepre selvatica, con funghi di campagna, asparagi selvatici, astice, aragosta, crostacei, scampi, pesto e pesce.
Abbinamento GastronomicoFregula Sarda con aragosta, crostacei misti, ragù di triglie, pesto e pesce, fughi porcini, asparagi di campagna, carciofi.

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