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Barrosu

Nuovo prodotto

Un grande vino, tra i vertici assoluti delle manifestazioni. Da tanti esperti Barrosu è stato definito un compromesso fra un Barolo e un Amarone e sicuramente una delle poche  eccellenze come cannonau in purezza.

Maggiori dettagli

€ 35,25 Tax excluded

Consegna: da 3 a 6 settimane

Scheda tecnica

ClassificazioneCannonau DOC
Zona d'OrigineMamoiada
UvaggioCannonau 100%
Gradazione16%
TemperaturaVa bevuto intorno ai 13/15° C, dopo averlo ossigenato lungamente.
ColoreRosso rubino
Abbinamento gastronomicoSi accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi

Dettagli

La cantina nasce 20 anni fa a Mamoiada, dopo che Giovanni eredita un vecchio vigneto situato a 700 metri sopra il livello del mare, un terroir ad altissima vocazione per la coltivazione del Cannonau. Per oltre 10 anni, sperimenta e produce vino sfuso sotto la guida di due anziani viticoltori, da cui apprende segreti e conoscenza del vitigno. Nel 2004 decide finalmente di imbottigliare, 700 bottiglie di Barrosu furono le prime a uscire dalla cantina. Oggi le bottiglie di Barrosu prodotte sono circa 5000, a certificazione biologica come tutto il resto della produzione a cui si aggiunge dal 2005 la denominazione DOC. Semplicemente un grande vino, che ha stupito alle fiere enologiche sui vini biologici, tra i vertici assoluti delle manifestazioni. Un profumo intrigante: confettura di frutti di bosco, speziato, risaltano note di macchia mediterranea e mirto. Dotato di una struttura importante, un seducente incrocio tra un Amarone e un Barolo  è ricco ed elegante, ma allo stesso tempo fresco, lascia un finale sapido e minerale che invoglia un secondo bicchiere.

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Barrosu

Barrosu

Un grande vino, tra i vertici assoluti delle manifestazioni. Da tanti esperti Barrosu è stato definito un compromesso fra un Barolo e un Amarone e sicuramente una delle poche  eccellenze come cannonau in purezza.

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