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Selezioniamo per voi pecorino sardo, bottarga, salsiccia sarda, pane carasau, vermentino, cannonau e altro ancora...

OLIO extra vergine di oliva Fruttato DOP (lt. 0,50)

Accademia Olearia - Alghero (SS)

€ 11,90

1002DOP

L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia DOP Sardegna è ottenuto utilizzando in prevalenza olive di cultivar bosana raccolte nel momento di media maturazione e frante entro le 12 ore, con sistema a ciclo continuo e procedimento a freddo con temperature inferiori a 27° C

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

Peso0,50 Lt.
ProvenienzaSardegna
Zona d'OrigineAlghero (SS)
Modalità di ConservazioneConservare in luogo fresco e al riparo della luce.
Modalità di UtilizzoOttimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte

Dettagli

Giunta in frantoio l’oliva viene infatti lavorata mediante un procedimento a freddo. Nasce così un olio di buona struttura, dal colore verde luminoso con riflessi dorati, profumo netto di oliva e un retrogusto morbido al palato.

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