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CAPICHERA VERMENTINO IGT ISOLA DEI NURAGHI

Capichera - Arzachena (OT)

€ 33,90

346

Capichera è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Vermentino in purezza. Al palato si presenta secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza. Capostipite in Sardegna dei vini di alta qualità, in produzione dal 1980, è il vino simbolo dell'azienda.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

Peso75 cl
ClassificazioneIGT Isola dei Nuraghi Bianco
Zona d'OrigineArzachena (OT)
UvaggioVermentino
Gradazione14%
ColoreGiallo paglierino
Abbinamento gastronomicoSi abbina con antipasti caldi a base di pesce e di verdure; primi piatti dai sughi leggeri con pomodoro, ricotte (anche addolcite dal miele), piatti di pesce anche elaborati.

Dettagli

La storia ha inizio oltre trent'anni fa in Gallura, un'area all'estremo nord della Sardegna particolarmente adatta per la viticoltura. I terreni non lontani da Arzachena sui quali sorgono i vigneti di Capichera, erano di proprietà della famiglia già dal diciannovesimo secolo ed erano destinati al pascolo. Negli anni Settanta la famiglia Ragnedda piantò nuove viti di Vermentino, la tipica varietà locale di uve e realizzò una cantina per la produzione di vini di alta qualità. I fratelli Fabrizio e Mario, investendo le loro energie ed il loro entusiasmo, intrapresero il loro viaggio nel mondo del vino. Nel 1981 il primo vermentino con etichetta Capichera cominciò ad essere distribuito sul mercato. I vini sono presenti sulle tavole e nelle cantine più prestigiose in Italia e nel mondo e la loro produzione resta limitata.

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