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Selezioniamo per voi pecorino sardo, bottarga, salsiccia sarda, pane carasau, vermentino, cannonau e altro ancora...

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CAGNULARI IGT Isola dei Nuraghi

Azienda Vinicola Cherchi - Usini (SS)

€ 11,90

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€ 13,65

345

Il vino Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi Rosso della cantina Cherchi è il prodotto forse più famoso di questa azienda, quello a cui si deve il rilancio di questo vitigno, il Cagnulari, per anni dimenticato dai produttori locali. 

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

Peso75 cl
ClassificazioneIGT Isola dei Nuraghi Rosso Cagnulari
Zona d'OrigineUsini (SS)
UvaggioCagnulari 100%
Gradazione13,5 %
ColoreRosso rubino intenso
Abbinamento gastronomicoPiatti come zuppe di fagioli neri e fagioli o lenticchie con le cotiche, cordula allo spiedo o internazionali come tagliata all'aceto balsamico, formaggi semistagionati a tendenza dolce come Montasio o Toma piemontese.

Dettagli

L′azienda Cherchi nasce nel 1970 con due ettari di vigneto ricevuto in eredità e, nei primi anni ′80, inizia l′imbottigliamento del Vermentino di Usini. Attualmente consta di 30 ettari di superfici vitate, situati in collina, nell′agro di Usini, a circa 200 metri di altitudine. I vitigni coltivati sono per il 55% Vermentino, mentre il restante 45% è suddiviso tra Cagnulari e Cannonau. Si producono sette vini di cui tre bianchi e quattro rossi - e due distillati. Da alcuni anni la cantina si è ampliata col sorgere della nuova struttura, ubicata nei pressi di Usini e immersa nel verde dei vigneti.

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