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Cantina di Dorgali (NU)

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Vino di punta della cantina, strizza l'occhio ai grandi vini francesi grazie alla percentuale di Syrah, vitigno che ha trovato in questa parte del nuorese un terreno assai favorevole, accostato ai  più tradizionali dei vitigni sardi, il Cannonau.

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

ClassificazioneIGT Isola dei Nuraghi
Zona d'OrigineDorgali
Uvaggio60% Cannonau da vigne di cinquant'anni e 40% di Syrah da vigne giovani
Gradazione15%
Temperatura18°C
ColoreRosso rubino impenetrabile
Abbinamento gastronomicoAccompagna agnello in umido, l'arrosto di capretto e i grandi secondi di carne, così come i formaggi a pasta dura stagionati

Dettagli

Vino di punta della cantina, strizza l'occhio ai grandi vini francesi grazie alla percentuale di Syrah, vitigno che ha trovato in questa parte del nuorese un terreno assai favorevole, accostato ai  più tradizionali dei vitigni sardi, il Cannonau.

Accompagna degnamente l'agnello in umido, l'arrosto di capretto e in generale i grandi secondi di carne, così come i formaggi a pasta dura stagionati.

 

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