Uno degli ortaggi più buoni usati e introdotti dagli arabi sono le melanzane, chiamate inizialmente in Italia “petonciana”. Un prodotto di elevata qualità, pulito e lavorate a mano nello stabilimento di Villacidro.

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L' azienda nasce dalla volontà di riscoprire e di far conoscere nel mondo le millenarie tradizioni della nostra terra, la Sardegna, rivisitate alla luce della nostra vocazione internazionale. Il risultato è l’incontro fra i colori e i sapori dell’isola e l’estro esotico delle altre culture. Gli alimenti sott'olio, le creme e la gastronomia sono realizzati con materie prime fresche selezionate, che provengono quotidianamente dalle nostre filiere. L’attento controllo degli ingredienti garantisce prodotti di alta qualità.